Conoce las propiedades y beneficios del anis


El anís y su aroma delicioso  procedente de las semillas o el fruto de algunas plantas de las umbelíferas, ampliamente utilizado en la cocina por su sabor dulce. Es utiliza para licores, dulces, caramelos, pero también como especia dada la afinidad con hinojo y menta. Sin embargo, este ingrediente también es la base de algunos remedios naturales con capacidad terapéutica.




Hay tres familias principales, el popular anís verde, pimienta y estrellas –pero para propósitos de cocina y remedios caseros el más utilizado es el anís verde, también debido a su amplia disponibilidad en la naturaleza. La planta, llamada Pimpinella anisum, es poco más alta que 40 cm y genera flores blancas pequeñas y agradables. 


A continuación, las características y usos en la medicina herbar



Propiedades

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 Pimpinella anisum produce semillas y frutos que brotan al final del verano, a finales de agosto. Estas son ricas en un aceite esencial llamado anetol, un compuesto aromático similar al sabor de hinojo ampliamente utilizado en confitería y la elaboración de algunos farmacos, el anis también contiene  furocumarine, cumarinas, polifenoles, flavonoides y triterpenos. 

Vitaminas, el anis posee en abundancia los del grupo A, B y C, incluyendo B6 importante y útil para proteger el sistema nervioso central. Gracias a estos componentes el anís, además de un sabor inconfundible, tiene propiedades, antiespasmódicas, es  estimulante del sueño y digestivo, por eso es muy usado para tratar patología y alteraciones el sistema digestivo. Además, dado el poder refrescante, también está indicado para la infección de las vías respiratorias superiores, para aliviar la sensación de hinchazón o ardor  causada por alguna la irritación.


Usos como remedios caseros


Aunque es habitual combinar el consumo anís con otros alimentos, la hierba puede utilizarse con eficacia para tratar enfermedades leves y comunes, de dolores de cabeza o malestar estomacal. Sin embargo, como algunas de las sustancias contenidas en el anís pueden interactuar con cualquier medicamento, es recomendable que pregunte a su médico para una opinión antes de la administración, ya sea con fines terapéuticos o simplemente la alimentación. A continuación mencionamos los usos más sobresalientes que le puedes dar al anís:

Dolores de cabeza e insomnio: El anís puede reducir el  dolor de cabeza común, pero tambien dolores de cabeza de racimo, gracias a sus propiedades sedantes y relajantes que contribuyen a la buena circulación. Por esa misma razón tomar un té de anís, antes de dormir te permitirá lograr un sueño profundo y placentero.

Sistema respiratorio: el aroma en la esencia de anís son a menudo un refrescante remedio casero subyacente para las infecciones de las vías respiratorias superiores, en particular para el tratamiento de dolor de garganta. También, al parecer su acción sedante suave disminuye la  tos , con una reducción de episodios y más relajación para el paciente.

Sistema digestivo: anís puede facilitar la digestión, facilitando así las tareas del estómago y reduciendo la fermentación intestinal. Por esta razón, a menudo en competencia con el hinojo, el remedio es ampliamente utilizado contra el estreñimiento, pero incluso el meteorismo y flatulencia.


Advertencias y contraindicaciones


Dada su enorme difusión, considerado como uno de los ingredientes clave detrás de muchos dulces, el anís es generalmente bien tolerado. En algunos pacientes hipersensibles, sin embargo, pueden experimentar una erupción cutánea, urticaria y síntomas respiratorios típicos de la intolerancia. 

Además, la administración está prohibida para los pacientes alérgicos al anetol, que podría correr el riesgo de un shock anafiláctico. Ante la presencia de furocoumarins, el anís puede tener efectos  fotosensibilizantes por eso puede afectar a quienes ya sufren de baja posibilidad de exposición a la luz, así como antes de un día al aire libre, en algunas personas pueden causar enrojecimiento, urticaria y erupciones cutáneas. Por último, la hierba puede interactuar con ciertos medicamentos como los antinflamatorios no esteroides (AINES), corticosteroides y estrógenos, que nunca se deben combinar. Por esta razón, antes de recurrir al anís como método casero para curar dolencias y trastornos suaves, es importante consultar a su médico.


Conoce las propiedades y beneficios del anis Conoce las propiedades y beneficios del anis Reviewed by Humberto Benavides on 10:50 Rating: 5